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recetas de nelson porta

Huevos con salchichas y queso

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Una receta sencilla y rica para aquellas personas que no sepan muy bien lo que es estar entre fogones...huevos fritos con queso rallado y salchichas, acompañadas con patatas, tradiconal pero moderno.

Alcachofas con queso

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Una rica receta de las deliciosas y sanas alcachofas, bañadas con queso emmental, pimienta, ajo, perejil y zumo de limón.

Caldo de verduras

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Si quieres hacer un rico caldo casero para acompañar esos platos en los que se indica "añadir caldo de verduras", ésta es tu receta.

Ensalada de col

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Una rica ensalada de col (repollo), zanahoria, remolacha, frutos secos y pepinillos. Nunca imaginé que la col blanca estuviera tan rica en ensalada, al preparar esta receta me di cuenta que me gusta mucho más cruda que cocinada.

Ensalada de naranjas estilo Sicilia

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Esta es una receta muy fresquita de naranjas, aceite, aceitunas negras, pimiento e hinojo, que llega del sur de Italia, específicamente de la isla Sicilia, una region muy rica de citricos.

Alcachofas con jamón

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A ver quién se resiste a este salteado de alcachofas con jamón, una de las recetas con alcachofas con las que se desató en mí la pasión por esta verdura.

Lomo relleno envuelto en hojaldre

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Lomo relleno de bacon, queso, manzana y pasas y envuelto en hojaldre. Una receta de 10, para chuparse los dedos.

Espaguetis con esparragos

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Receta muy sencilla de pasta, espárragos verdes y un toque de picante.

Alcachofas fritas a la romana

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Si quieres que tus niños coman verduras ricas y sanas, prueba con esta receta de alcachofas fritas a la romana crujientes por fuera y jugosas por dentro.

Coctel witty citizen

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Ron blanco, porto blanco y Frangelico, una mezcla deliciosa.

Cordero estilo roma abbacchio alla cacciatora

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Cordero, vinagre y ajo, adesezado con salvia y romero, hacen de este plato original una receta única.

Tortilla de espaguettis

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Una receta sencilla, ideal para cuando tienes poco tiempo, y solo con pasta, huevos y queso.

Macarrones del Cornuto

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Pasta, mantequilla y parmigiano rallado, tres ingredientes para una receta rápida y deliciosa

Bacalao estilo ciudad de Mantova

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Si os gusta el bacalao esta es una receta rica y con un suave sabor.

Cotoletta alla milanese

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La auténtica receta de ternera a la milanesa, con su huevo, su harina y su pan rallado.


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