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recetas de epoca prehispanica

Bacalao a la tranca

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Aunque suele ser una receta típica de Cuaresma, en cualquier otra época del año puedes degustar un rico bacalao cocinado a la tranca, con ajo y pimentón.

Pan de miel

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Riquísimo pan de miel, una receta tradicional que podemos disfrutar en cualquier época del año y que podemos preparar con la ayuda de los más peques.

Corundas

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Las corundas son una masa rica de maíz elaborada al estilo prehispánico. Se trata de una receta ancestral que se suele acompañar con un platillo de carne.

Torrijas al aroma de azahar y canela

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Con esta receta de torrijas al aroma de azahar y canela, podrás probar uno de los dulces más ricos de la cocina española, muy típico en época de Cuaresma.

Arroz con leche

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El delicioso y típico postre que hacían nuestras madres y abuelas de arroz con leche y canela. La receta del arroz con leche casero, tradicional ¡y cremoso!

Berenjenas rellenas de atún y queso

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Si buscas una receta con berenjenas, prueba estas berenjenas rellenas de atún, cebolla y un toque de queso. Fáciles de hacer y con un resultado ¡fantástico!

Migas del Pastor

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Esta receta de migas es un sabroso plato típico rural que no se debería perder jamás. Son las migas del pastor con jamón y picatostes.

Cocido madrileño

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La receta más típica del cocido, con garbanzos, carne de ternera y gallina, jamón, chorizo, repollo, etc.

Caldereta Extremeña

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Descubre esta deliciosa receta de caldereta de cordero extremeña y disfruta de un plato cocinado a fuego lento y lleno de sabor y tradición.

Pechuga de pollo rellena

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Las pechugas de pollo suelen quedar un poco secas en muchas recetas, pero con este relleno quedan jugosas y sabrosas, y con la Thermomix se hacen rapídimo.

Costilla con papas

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Un plato preparado con costillas de cerdo, ajo, pimiento molido, laurel, ñora, pimiento, vino manzanilla y patatas. Una forma distinta de preparar la típica receta española de patatas con costillas.

Queque húmedo de chocolate

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Una receta de cocoa, leche, harina y azúcar. Es muy fácil de preparar, lean muy bien la receta.

Bacalao dorado

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Esta receta de bacalao dorado es famosa en Portugal, está riquísima y además, es un plato para el que sólo se necesita bacalao, patatas, cebollas y huevos.

Chupe de camarones

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Del oriente Peruano (Pucallpa) una rica receta de leche, camaroncitos secos, arroz, cebolla, tomates, huevos, patatas y todo ello aromatizado con orégano tostado y pimienta ... nutritiva, sabrosa, digestiva y económica.

Huevos con salchichas y queso

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Una receta sencilla y rica para aquellas personas que no sepan muy bien lo que es estar entre fogones...huevos fritos con queso rallado y salchichas, acompañadas con patatas, tradiconal pero moderno.


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