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recetas de epoca prehispanica

Costilla barbacoa

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Una rica y crujiente costilla barbacoa al horno es la mejor opción para cualquier época del año. Es na receta para chuparse los dedos.

Ensalada fría de lentejas

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La ensalada fría de lentejas es una receta de legumbres sana y muy nutritiva (rica en proteínas), que se puede disfrutar en cualquier época del año.

Crespells

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Esta dulce receta de crespells es típica mallorquina. Unas galletitas que se hacen tradicionalmente durante la época de Semana Santa.

Bacalao a la tranca

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Aunque suele ser una receta típica de Cuaresma, en cualquier otra época del año puedes degustar un rico bacalao cocinado a la tranca, con ajo y pimentón.

Pan de miel

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Riquísimo pan de miel, una receta tradicional que podemos disfrutar en cualquier época del año y que podemos preparar con la ayuda de los más peques.

Corundas

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Las corundas son una masa rica de maíz elaborada al estilo prehispánico. Se trata de una receta ancestral que se suele acompañar con un platillo de carne.

Torrijas al aroma de azahar y canela

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Con esta receta de torrijas al aroma de azahar y canela, podrás probar uno de los dulces más ricos de la cocina española, muy típico en época de Cuaresma.

Marmitako de atún

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El marmitako de atún es un plato típico de la cocina vasca que prepararemos a base de atún y patatas. Es fácil y entra muy bien. Excelente receta de invierno.

Migas del Pastor

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Esta receta de migas del pastor es un sabroso plato típico rural que no se debería perder jamás, pues además de su versatilidad y sencillez, ¡están buenísimas!

Magdalenas caseras

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Las magdalenas caseras de las de toda la vida, con huevo, harina, azúcar y un toque de sabor a naranja. La receta de magdalenas más clásica y esponjosa.

Fabada Asturiana

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La fabada asturiana es una de las recetas más típicas de la gastronomía española. Un plato de legumbres contundente y delicioso donde los haya.

Perdiz escabechada

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Pocas recetas con tan agradecidas con esta carne de ave como la de las perdices escabechadas o en escabeche; un tradicional y rico plato, muy sencillo.

Cocido madrileño

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La receta más típica del cocido, con garbanzos, carne de ternera y gallina, jamón, chorizo, repollo, etc.

Ensalada de pasta con tomate

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Si buscas ensaladas originales, esta receta de ensalada de pasta con tomate te encantará. Fácil de hacer, lista en 20 minutos, colorida y llena de contrastes.

Ensalada de garbanzos con tomate

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Dentro de las recetas de ensaladas, esta rica y fresquita ensalada de garbanzos y tomates ¡te encantará!. Además, es la mejor forma de tomar legumbres en verano.


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