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rabo mestizo

Medallones de rabo de ternera

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Estos medallones de rabo de ternera son una forma diferente de preparar el rabo de ternera con un resultado sorprendente en sabor y textura.

Rabo estofado con alcachofas

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Un guiso con mayúsculas con sofrito de verduras, el gusto del laurel, del orégano y del vino.

Rabo de cerdo ibérico con espárragos

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Sabrosa combinación de carne de cerdo y menestra de frutas y verduras, con los espárragos como protagonistas.

Rabo de cerdo en caldereta con ensalada

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Receta completa de carne de cerdo estofada, acompañada con ensalada variada. Perfecto para tomar después de una sopa fría o caliente.

Manitas de cordero con rabo de ternera

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Un guiso de carne de cordero y ternera cocida, acompañada con una rica salsa de pimientos, cebolla, tomate y un toque de guindilla picante.

Pastel de rabo de toro en su jugo, con setas

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Sin duda una gran receta para sorprender y divertirse elaborándola… pero sobre todo, degustándola.

Rabos aliñados con pimentón

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Los rabitos de cordero aliñados con pimentón dulce, aceite de oliva, vinagre y sal, son una delicia típica de la cocina.

Flamenquín cordobés

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Junto al rabo de toro y el salmorejo, el flamenquín cordobés es la estrella de la gastronomía de la Córdoba de Andalucía. Perfecto para los niños.

Fabada Asturiana

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Una de las recetas más típicas de la gastronomía española. Plato contundente y delicioso donde los haya.

Camarones en salsa de tamarindo

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Langostinos (camarones) acompañados con chile, jengibre, ajo, cebolla y jarabe de tamarindo, todo ello envuelto en pasta won ton o filo y fritos.

Croquetas de patata, jamón y queso

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Unas croqueteas distintas con base de patata, jamón y queso, deliciosas.

Sopa de queso de cabra

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Una sopa fría de queso de cabra con caldo de pollo, con unas guarniciones dulces y saladas que la hacen muy especial.

Champiñones en su jugo

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Una sencilla forma de preparar los sanos y ligeros champiñones, ideal para guarnición de carnes o como entrante de una comida o cena.

Champiñones al orégano

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Fácil y ligera receta de champiñones al orégano, que será la aliada perfecta en esos días en los que quieres comer un plato delicioso y con pocas calorías.

Sopa de tomate y alcaparras

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El punto de sabor que aportan las alcaparras a esta sopa de tomate, le da un estilo completamente distinto a cualquier otra.


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