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presa iberica

Salmorejo con ibérico

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Uno de los platos más ricos de la gastronomía andaluza, el salmorejo con ibérico puede ser un entrante de lujo para las comidas de fiesta.

Carrilleras ibéricas

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Las carrilleras ibéricas son un delicioso y jugoso bocado de carne en salsa, que enamorará a los paladares más exigentes.

Pluma ibérica

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Una sencilla receta para degustar una jugosa pluma ibérica acompañada de champiñones y patatas, sin más complicaciones.

Secreto ibérico al horno

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El secreto ibérico al horno tiene un sabor irresistible, gracias a las uvas que utilizamos para la salsa y al caldo de verduras.

Canapé de jamón ibérico

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A veces la sencillez en la presentación consigue uno de los efectos más atractivos, como en el caso de este canapé de jamón ibérico. Para comérselo.

Secreto ibérico a la mostaza

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Unos exquisitos filetes de la preciada carne de secreto ibérico a la mostaza, acompañados de un pochado de cebolla y patatas. ¡Para no olvidar!

Ensalada de espárragos con jamón ibérico

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Una rica ensalada primaveral, con espárragos blancos naturales, espárragos trigueros y jamón ibérico, aliñada con una vinagreta de cebollino.

Secreto ibérico

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Jugosos y sabrosos filetes de secreto ibérico acompañados de un sofrito de pimientos morrones y huevos escalfados. ¡Un manjar muy fácil de cocinar!

Tonkatsu de cerdo ibérico

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Si te gusta la comida de origen oriental, no te puedes perder esta variante del tonkatsu japonés, elaborado con carne de cerdo ibérico y salsa barbacoa.

Bocadillo ibérico

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Fantástico bocadillo ibérico con jamón, pimiento frito y una espectacular salsa de tomate con ajo y orégano. Nunca comer rápido resultó tan placentero.

Carrillada ibérica

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Espectacular carrillada ibérica al vino tinto, con el aroma de las hierbas aromáticas y un acompañamiento de chalotas y castañas al oloroso.

Secreto ibérico en sidra

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Secreto ibérico con setas, puerros, un toque de pimienta y con todo el sabor de la sidra.

Costillar de cerdo ibérico a las finas hierbas

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Deliciosa carne de cerdo ibérico enriquecidas con el agradable sabor de las especias.

Papada guisada con rollitos de jamón ibérico y queso torta

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Jugosa carne de cerdo con el mejor acompañamiento: jamón ibérico y queso torta.

Escalope de cerdo ibérico con Torta del Casar

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Esta receta es una versión del clásico San Jacobo, pero con ingredientes son de primera: cerdo ibérico y queso Torta del Casar.


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