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pincho moruno andaluz

Gachas andaluzas

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Las gachas suelen ser saladas, pero las gachas andaluzas son un dulce típico con un toque de canela que encanta a los amantes de la tradición popular.

Pinchos de caprese con aire de tomate

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En esta receta os contamos una variante de la clásica ensalada caprese de tomate y mozzarella, haciéndola en forma de pincho y acompañada de aire de tomate.

Cocido andaluz

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Un rico y completo cocido con garbanzos, carne de morcillo, carne de gallina, patatas, tocino de jamón, judías verdes, pimiento, tomates, etc.

Pincho de camarón y pescado blanco

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Una rica y decorativa entrada de pescado, camarones (langostinos) y fresas, ideal para lucirse en Navidad.

Pinche de pollo

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Una receta especial para cumpleaños o reuniones. Estas brochetas de pollo son ricas, fáciles, económicas y... ¡divertidas!

Pincho de pulpo con patata confitada

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Un bocado homenaje a ese delicioso pulpo a feira, para aquellos que tengan añoranza gallega pero con un poco de imaginación

Gazpacho andaluz con pepino

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Típica receta española de sopa de tomate fría, perfecta para tomar en los tiempos de calor para refrescar el cuerpo, nutrirlo e hidratarlo.

Pincho de morcilla patatera

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Con sólo morcilla patatera, unas rodajas de pan tostado y un toque de miel, podemos hacer una tapita deliciosa, dulce y salada, espectacular y fácil fácil.

Pinchos con anchoas

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Una fantástica combinación de anchoas y cebolla sobre una rebanada de pan que hace que cualquier otro entrante parezca incluso soso. Una maravilla.

Puchero andaluz

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Garbanzos, verduras y carne es lo que se necesita para preparar este estupendo plato que nos servirá como plato único al poder hacer con él una rica sopa.

Lomo de cerdo a la andaluza

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Con unas lonchas de jamón serrano, huevo cocido y algunos frutos secos, podemos elaborar un rico lomo de cerdo relleno con salsa. Para chuparse los dedos.

Pinchos de palitos de pescado y melocotón

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¡Menuda mezcla de sabores! No podía creer que los palitos de pescado estuvieran tan ricos con el melocotón en almíbar. Tenéis que probarlo.

Gazpacho andaluz

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Una sopa fría que es todo un icono de la gastronomía española.

Calamares a la andaluza

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Calamares rellenos de jamón, cebolla y huevo.

Espárragos a la andaluza

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Un rico plato de espárragos verdes cocidos con un majado de aceite, ajo, pan, vinagre, pimentón, perejil, pimienta y sal.


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