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lomo berenjenas

Berenjenas rellenas de carne

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Un delicioso plato de berenjenas al horno rellenas de carne picada y un sofrito de jamón magro, cebolla, ajo, tomate, huevo y queso rallado.

Lomo de ternera asado

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Un rico asado de lomo de ternera con manteca de cerdo, naranjas y tomillo.

Berenjenas a la Napolitana

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Exquisitas berenjenas con salsa de tomate, queso mozzarela, pan rallado y huevo.

Berenjenas en escabeche

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Para acompañar distintos platos estas ricas berenjenas cocidas en vinagre y agua.

Corona de berenjenas

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Las berenjenas cortadas en forma de abanico, en cada corte incorporamos rodajas de jamón, queso y tomate, lo ponemos en un molde y lo horneamos.

Tartaletas de lomo con champiñón, calientes

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Lomo, champiñones y cebolla son los ingredientes principales de estas ricas tartaletas.

Berenjenas gratinadas

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Berenjenas con queso requesón ricota de fácil preparación, gratinadas con un sofrito de tomate, cebolla y albahaca.

Ensalada con berenjenas y codornices, regada con miel

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¿Una ensalada de berenjenas macerada en miel y acompañadas con codorniz? atrevete a probarla y te sorprenderá.

Berenjenas rellenas gratinadas

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Berenjenas con champiñones y jamón serrano, una delicia para los sentidos.

Lomo relleno

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Filetes de lomo con relleno de bacon y queso, bien aderezado y horneado hasta dorarlo. ¡Con lo fácil que es hacerlo, no te crees lo exquisito que queda!

Croquetas de berenjenas

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¿Quién dice que las croquetas solo son de jamón o pollo?. Estas son de berenjena con cebolla, ajo y zanahoria, y están más que deliciosas.

Croquetas de berenjena y gambas

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Berenjenas fritas con cebolla, gambas flanbeadas en coñaz y una deliciosa bechamel hecha con el caldo de cocer las gambas ¿a que suena bien?

Lomo adobado

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Lomo de cerdo con frutos secos, adobado en una mezcla de pimientos, guindas, ajo, cebolla y clavo. Toda una explosión de sabor que merece la pena probar.

Lasaña de calabacín y berenjena

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Una lasaña distinta de berenjena y calabacín con una rica salsa de queso y otra de hierbas.

Lomo relleno envuelto en hojaldre

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Lomo relleno de bacon, queso, manzana y pasas y envuelto en hojaldre. Una receta de 10, para chuparse los dedos.


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