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filete iberico

Cachopo

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Filetes de ternera envueltos en queso y jamón serrano, empanados y fritos. ¡Eso es un cachopo asturiano, pero lo mejor es que lo pruebes cuanto antes!

Lomo de cerdo con salsa de uvas y picadillo de espárragos

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Perfecto acompañamiento para unos filetes de lomo a base de uvas y trigueros.

Carpaccio de higos

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El carpaccio de higos con jamón y parmesano puede ser un entrante realmente exótico y muy elegante, con una fusión de sabores encantadora.

Solomillo a la pimienta verde

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Sencillo de hacer, rápido, y con todo lo que hace falta para entusiasmar a tus comensales, esta receta del solomillo a la pimienta verde es perfecta.

Secreto de cerdo con ciruelas

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Receta muy rápida y asequible de carne de cerdo: un secreto jugoso con salsa de ciruelas y ajo.

Filetes rusos de ternera y cordero

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Unos buenos y ricos filetes de carne de cordero y ternera, empanados y fritos.

Filete de pescado en tempura

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Un deleite de filetes de pescado realizados con un rico rebozado de huevo, harina, leche, caldo de pollo, pimienta molida y polvo para hornear (levadura).

Filetes en salsa de oporto y mostaza

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Filetes de ternera acompañados de una salsa de Oporto, mostaza y perejil picado, para chuparse los dedos.

Filetes de lenguado al horno con patatas

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Deliciosos filetes de lenguado horneados con patatas, cebolla, ajo y pimienta, con una salsa de cerveza, tomate y unas gotitas de zumo de limón.

Filete de pescado relleno

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Receta muy sencilla de preparar y ademas es muy nutritiva en la que utilizaremos filetes de pescado, tomate, cebolla, acelgas y cilantro.

Salteado de Verduras con Jamón Ibérico

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Riquísimo Salteado de Verduras con crema de Jamón Ibérico. Una forma para que los amantes del buen jamón amen también las verduras.

Filetes de ternera empanados

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Filetes de ternera empanados en una deliciosa mezcla de pan, ajo, perejil y pimienta... y sin huevo.

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de chocolate y naranja

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Gran contraste de sabores y texturas con ingredientes poco habituales como el chocolate, combinados con carrilleras de cerdo ibérico.

Pluma de ibérico con salsa de canela, puré de patatas y verduras

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Suculenta carne de ibérico que combina sabores salados con el toque dulce de la canela y del vino. La pluma resulta más original y vistosa que otras carnes del cerdo.

Verduras con salsa de jamón ibérico

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Una salsa de jamón ibérico para una menestra de verduras a base de zanahoria, coliflor, brócoli y calabacín. Deliciosa.


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