Cocina.es

dulce de berenjena light

Berenjenas picantes al queso

3

Una rica y fresquita berenjena partida por la mitad, salpimentada y aliñada con una mezcla de pimentón, aceita y pan rallado, horneada y aderezada con queso rallado.

Berenjenas rellenas de carne

3

Un delicioso plato de berenjenas al horno rellenas de carne picada y un sofrito de jamón magro, cebolla, ajo, tomate, huevo y queso rallado.

Dulce de membrillo

3

Unas ricas y sabrosas porciones de dulce de membrillo cocidos, con azúcar y pasados por el pasapurés.

Berenjenas a la Napolitana

3

Exquisitas berenjenas con salsa de tomate, queso mozzarela, pan rallado y huevo.

Berenjenas en escabeche

3

Para acompañar distintos platos estas ricas berenjenas cocidas en vinagre y agua.

Corona de berenjenas

3

Las berenjenas cortadas en forma de abanico, en cada corte incorporamos rodajas de jamón, queso y tomate, lo ponemos en un molde y lo horneamos.

Berenjenas gratinadas

3

Berenjenas con queso requesón ricota de fácil preparación, gratinadas con un sofrito de tomate, cebolla y albahaca.

Buñuelos dulces

3

Rica masa para buñuelos casera rellena de exquisita crema de café dulce, y espolvoreados con azúcar. Un dulce irresistible.

Ensalada con berenjenas y codornices, regada con miel

3

¿Una ensalada de berenjenas macerada en miel y acompañadas con codorniz? atrevete a probarla y te sorprenderá.

Berenjenas rellenas gratinadas

3

Berenjenas con champiñones y jamón serrano, una delicia para los sentidos.

Croquetas de berenjenas

3

¿Quién dice que las croquetas solo son de jamón o pollo?. Estas son de berenjena con cebolla, ajo y zanahoria, y están más que deliciosas.

Masa para tamales dulces o salados

3

La masa de los ricos tamales preparada en casa con harina de maiz, manteca, caldo de pollo, cáscaras de tomate, anís y hojas de maiz. Para los dulces infusión de canela, por el caldo de pollo, y azúcar.

Croquetas de berenjena y gambas

3

Berenjenas fritas con cebolla, gambas flanbeadas en coñaz y una deliciosa bechamel hecha con el caldo de cocer las gambas ¿a que suena bien?

Lomo con berenjenas y garbanzos

3

Lomo ahumado acompañado de una rica mezcla de berenjenas y garbanzos

Lasaña de calabacín y berenjena

3

Una lasaña distinta de berenjena y calabacín con una rica salsa de queso y otra de hierbas.


Arriba

© Cocigourmet 2014 - Aviso legal - Ver versión completa

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.