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como quemar panela

Perdiz escabechada

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Pocas recetas con tan agradecidas con esta carne de ave como la de las perdices escabechadas o en escabeche; un tradicional y rico plato, muy sencillo.

Callos a la madrileña

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Riquisimos para comer con muuuuuuuucho pan.

Judías blancas con verdura y chorizo

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Con legumbres, verduras, pimentón y si te gusta, algo de chorizo, puedes preparar estas ricas, sabrosas y nutritivas judías blancas con verdura y chorizo.

Potaje de garbanzos con bacalao y espinacas

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Una manera más sana de comer garbanzos que la del cocido.

Solomillo de buey Stroganoff

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Un manjar digno de reyes, para quedar como todo un chef delante de tus amigos y familiares.

Patatas panaderas

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Con patatas, cebolla, ajo, pimiento y aceite, se prepara la guarnición de las guarniciones, pues acompaña perfectamente a todo con lo que lo pongas.

Tostadas dulces

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Tostadas muy dulces y rápidas, para salir de la monotonía.

Macarrones a la sobrasada.

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Macarrones con laminado de chorizo de freir y sobrasada.

Higaditos de pollo con cebolla

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Unos ricos higaditos de pollo con cebolla, ajito, bien salpimentados y fritos en aceite de oliva con un toque de vino tinto. ¡Una combinación espectacular!

Gambas al ajillo

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Un rico y típico plato de gambas al ajillo cocinadas en aceite con guindilla, ajo, pimentón de la Vera y sal; a ser posible, en recipiente de barro.

Pizza Criolla

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Una pizza ideal para los amantes de la carne y los sabores fuertes.

Risotto de papas

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Excelente guarnición para acompañar carnes, de muy buen sabor, y vale la pena prepararlo.

Pechugas en salsa brava

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Un buen plato de filetes de pechuga de pollo rebozados en pan rallado y fritos, con una salsa brava y un guiso con aceite, laurel, orégano, perejil, vinagre, pimienta blanca y sal.

Pollo al curry

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Un pollito en presas fácil y liviano, con una deliciosa bechamel y vino blanco.

Mi paella valenciana

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Arroz, pollo, conejo y verduras, la deliciosa paella valenciana al alcance de todos.


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