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comida tipica de los andes

Flaó

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Un postre muy típico de la isla de Ibiza, hecho con una masa con sabor a anís y un relleno de huevo, queso y azúcar.

Sofrit pagès

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Plato Típico de Ibiza

Suspiro limeño

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Delicioso postre realizado con huevo, leche y dulce de leche, típico de la cocina peruana.

Pizza a la parrilla (Argentina)

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Una forma distinta de preparar la Pizza, pero con ingredientes típicos como son tomates, aceite, orégano y ajo.

Alfajores de maicena (Argentina)

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Ricos, riquísimos alfajores rellenos de dulce de leche y adornados con coco rallado, al estilo típico argentino.

Fricandó

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Una carne de ternera muy jugosa, con cebollas, muxarnon y un toque exótico de canela. Es muy tipica en cataluña.

Pastel de trigueros

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El típico revuelto de espárragos con jamón, presentado de una forma distinta para sorprender a los invitados.

Ensalada valenciana

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Es una ensalada típica de la huerta de valencia. Con atún en salazón, lechuga, tomates y aceitunas entre otros ricos y refrescante ingredientes.

Costilla con papas

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Un plato preparado con costillas de cerdo, ajo, pimiento molido, laurel, ñora, pimiento, vino manzanilla y patatas. Una forma distinta de preparar la típica receta española de patatas con costillas.

Cous cous de cordero y pasas

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Un rico plato de cordero acompañado con cous cous, garbanzos y pasas, un plato típico de la cocina de Marruecos.

Canelones de acelgas y champiñones

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Los típicos canelones de carne pero realizados con acelgas, y bañados en una rica bechamel. Ideal para que los niños coman verduras.

Atún a la vizcaína

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El típico pescado a la vizcaína como lo hacíamos en mi casa. Pescado, cebolla, pimientos, pan frito y mucho mucho tomate.

Brioche con perlitas de chocolate

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Con esta receta te cuento dos formas de hacer ese rico pan dulce típico de Fracés hecho con leche, huevos, mantequilla, azúcar, harina y levadura de panadería y chocolate (este último es opcional)

Galletas de harina blanca de maíz

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Galletas típicas de la Índia hechas con harina de trigo y de maíz, levadura, aceite de sésamo, huevo, semillas de hinojo, un poco de comino y una pizca de canela. Deliciosas.

Salmorejo a mi manera

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Pan, tomate, ajo, pimiento y aceite de oliva, todo ello batido y tomado bien fresquito. Un plato delicioso típico español.


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